Maneja y administra tu restaurante a distancia

Posted by Carlos Uribe on 3/12/2019 02:35:08 PM
Carlos Uribe

Copia de supervisa la operación de tu restaurante remotamente

El mundo de los negocios gastronómicos es cada vez más competitivo y complejo, y si no te mantienes a la vanguardia de la tecnología te quedarás fuera. 

Los puntos de venta o software para restaurantes son actualmente una herramienta que no puede faltar en tu negocio. No solo permiten una administración mucho más eficiente, sino que también nos ayudan a tomar decisiones para mejorar la rentabilidad.

Este sistema tecnológico afecta positivamente a los clientes, pero también tiene un efecto muy notable sobre los gerentes y el personal en general.

El POS es un gran aliado para la gestión eficiente del personal, del inventario, de la caja y en general para la supervisión remota de todas las operaciones. Veamos a continuación cómo supervisar remotamente la operación de tu restaurante con la ayuda de un punto de venta.

Supervisa y controla tu restaurante a distancia

Uno de los mayores desafíos para cualquier propietario de un negocio gastronómico es sin duda el manejo de su personal. Planificar los turnos, controlar los horarios de entrada y salida, vigilar las ausencias y supervisar las tareas de cada empleado puede ser un verdadero dolor de cabeza.

Si no puedes estar presente siempre o si tu restaurante tiene varias sucursales, es indispensable que puedas realizar este control de forma remota, será más fácil y más agradable tanto para ti como para tus empleados.

Los puntos de venta para restaurante pueden ayudarnos en esta tarea, aumentando así el bienestar de los trabajadores y mejorando el ambiente laboral. También serán de mucha ayuda a la hora de disminuir las incidencias relacionadas con atrasos o ausencias.

En efecto, un buen punto de venta brinda la posibilidad de ofrecer un reloj checador o alguna manera de gestionar la asistencia del personal. Así los empleados podrán fichar directamente las horas de trabajo en el dispositivo y tú podrás tener un control absoluto desde el tuyo. Sabrás a qué hora llegaron y a qué hora se fueron sin necesidad de estar presente.

La comunicación entre el empleado y el propietario o el gerente es más dinámica. Toda la información está disponible en tiempo real. En caso de algún imprevisto, el trabajador puede hacérselo saber directamente a través de la aplicación.

Control remoto del inventario

Un buen punto de venta permite gestionar el inventario de tu negocio, sin necesidad de estar físicamente presente. Este sistema le proporcionará a tu restaurante una increíble herramienta de control de las operaciones y aumentará tanto la eficiencia como las ganancias.

Ya sea que el negocio tenga uno o varios locales, es indispensable tener en todo momento una visión del conjunto del inventario para evitar posibles problemas de escasez.

Lo ideal para un negocio gastronómico es que los productos entren y salgan de manera estratégica a fin de eliminar los artículos que no sean rentables. Las funcionalidades de gestión de inventarios del punto de venta ayudarán al propietario de un negocio gastronómico a identificar esos productos. También le permitirán reconocer los productos más rentables y los que tienen potencial para serlo.

El punto de venta facilitará la relación con los proveedores, la elaboración del inventario real, la gestión de promociones de ciertos productos en función de su existencia en stock y ayudará a minimizar los residuos.

También reducirá el tiempo necesario para gestionar el inventario y la necesidad de estar presente para hacerlo. Y todo eso se traducirá en un aumento de las ganancias como consecuencia de la optimización de los ingredientes e insumos y, por supuesto, del tiempo.

El control de la caja a distancia

El software para restaurantes controla de forma estricta los ingresos de caja. El sistema es digital y no hay margen de error. El cliente consume, paga y ese dinero se registra en la caja. De esta manera es mucho más fácil detectar cualquier eventual robo o pérdida de dinero efectivo, sin necesidad de estar presente.

Por otra parte, este sistema incentiva el pago con tarjeta al flexibilizarlo y simplificarlo brindando la posibilidad por ejemplo de  dividir la cuenta entre varios clientes de una misma mesa. Este tipo de pago elimina la manipulación de dinero en efectivo y garantiza una mayor seguridad.

En algunos software se puede, a través de una página web, saber exactamente qué está pasando en el negocio, sin necesidad de estar ahí. En efecto, existe la posibilidad de controlar el local a distancia a través de cámaras. Muchos propietarios eligen poner una cámara justo en la zona de la caja para mejorar el control.

Con el punto de venta, la facturación se realiza de forma automática, disminuyendo también la posibilidad de fraude en este proceso por parte de los empleados. Con el software para restaurante todos los procesos se gestionan de forma centralizada y en conjunto.

Por eso, cuando el cliente ha terminado de comer y pide la cuenta, basta con apretar un comando y esta se genera automáticamente. Por eso es que ponte a la vanguardia y supervisa la operación de tu restaurante remotamente y gana los beneficios que te da el uso de la tecnología en tu negocio.

¿Cómo delegar tareas en mi restaurante efectivamente en 4 pasos?

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Topics: ¿Por qué un punto de venta?

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