Ideas para que la reapertura de tu restaurante sea un éxito despues de COVID

Escrito por Ángel Martínez en 30/03/2020 07:03:19 PM

En marzo 2020 muchos restaurantes debieron poner pausa a su operación para proteger a sus empleados y clientes en esta cuarentena. Cada día es un día más cerca de cuando como mexicanos podamos regresar a nuestras actividades normales. Utiliza este tiempo para pensar en tu reapertura y que sea tan exitosa que te ayude a recuperar el tiempo perdido. Aquí te brindamos 7 consejos. 

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Categorías: Negocio y emprendimiento

¿Cómo preparar a tu restaurante ante la contingencia del país?

Escrito por Daniel Almanza en 19/03/2020 06:42:56 PM

Ante la llegada de COVID-19 a nuestro país, la recomendación para los mexicanos es evitar salir a espacios públicos lo cual impacta la economía de negocios gastronómicos como restaurantes, bares, antros y cafeterías.

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¿Cómo evitar errores de cobranza en un restaurante?

Escrito por Bryan Prado en 27/02/2020 12:19:07 PM

Esta es una realidad inevitable en todo restaurante: el cierre de caja será tan preciso como cuidadosos sean los empleados al cobrar a los comensales. Si cobran de más o de menos, si aplican un descuento, si ofrecen cortesías, si no entregaron el cambio bien o si se equivocaron en la comanda y tuvieron que regresar el platillo, todo se verá reflejado en los ingresos (o pérdidas) que tendrás al final del día. ¿Sabes cómo evitar los errores de cobranza en un restaurante?

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Categorías: ¿Por qué un punto de venta?

¿Cómo generar un plan de incentivos para empleados en un restaurante?

Escrito por Ángel Martínez en 21/02/2020 01:19:37 PM

Mantener a nuestro personal motivado es una de las ocupaciones de cualquier negocio, ya que ello generará que se sientan contentos, comprometidos y que quieran permanecer trabajando con nosotros. Si bien elementos como el sueldo y las prestaciones de ley son partes indispensables, incluir en su paquete de compensaciones un plan de incentivos será un factor de consideración para lograr un buen desempeño, permanencia y crecimiento en todos sentidos.

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Categorías: ¿Por qué un punto de venta?

Evita robos y fraudes en tu restaurante a través de establecer procesos internos

Escrito por Karla Vigil en 13/02/2020 08:50:59 PM

Cuando las cuentas financieras no te cuadran o tus cálculos están fallando, seguramente es porque estás enfrentando un problema de pérdidas por robo hormiga o un control inadecuado del inventario. Y, lamentablemente, 60% de los robos y fraudes los cometen las mismas personas que trabajan en las empresas.

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Categorías: ¿Por qué un punto de venta?

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